铁观音属于什么茶类?
铁观音(tiě guān yīn)茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
懂茶的人不喝铁观音什么意思?
懂茶的人不喝铁观音意味着铁观音并不是顶级茶的代表，它不适合真正懂茶的人品尝和欣赏。与许多高级茶叶如汕头文山、武夷岩茶相比，铁观音的韵味有限。由于市场上假冒伪劣茶叶的泛滥，难以辨别真假铁观音。懂茶的人会更偏向那些品质好，价值高的茶叶。
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